Advoriki.ru

Строй Дворики
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Головной убор для повара: колпак, берет или бандана

Головной убор для повара: колпак, берет или бандана.

Поварской колпак — непросто головной убор, под которым прячут волосы. У него намного большее значение и история самая увлекательная из тех, что посвящены предметам одежды поварского гардероба, например, поварскому кителю. Колпак выделяет повара среди остального персонала и, более того, в некоторых заведениях до сих пор шеф-повара носят самые высокие колпаки с наибольшим количеством складок. У него даже есть их идеальное количество, что определяет уровень знаний и талант повара.

Существует несколько версий, связанных с традицией носить колпаки. По одной из них она появилась, когда повара пытались скрыть свои кулинарные таланты от инквизиции. Так как в Средние века в Европе считалось, что способность вкусно готовить — от лукавого. По другой версии поварские колпаки начали носить в XVIII веке. Английский король заметил в своей тарелке волос и приказал побрить всех работников кухни. А затем назначил ответственного за порядок. От регулярного бритья головы защитил колпак. Иначе не исключено, что по традиции, современные повара были бы не только в колпаках, но и обязательно без волос на голове до сих пор.

Зачем повару высокий колпак

Рассказывают много легенд и шуток на эту тему. Ответ простой — для статуса и выражения значимости и мастерства. Принцип: чем выше колпак, тем главнее на кухне его обладатель. Высота варьирует от 20 до 45 сантиметров. Форма цилиндрическая или цилиндрическая с воланами и складками наверху. Складки говорят о степени мастерства повара.

Для достижения плотности и жёсткости, позволяющих удержать такую сложную форму, требуется накрахмалить поварской колпак. При этом цилиндрическую часть делают более жёсткой, чем воланы и складки.

Как сделать колпак из бумаги

Поделку в виде колпака повара изготавливают разными вариантами. Есть схемы, подходящие для детей и начинающих, для профи. На самом деле все делается просто, поделка не займет много времени и очень порадует детей на детском празднике или в домашней обстановке.

Поэтапная сборка

Есть два мастер-класса для сборки колпака повара из бумаги своими руками. Простой вариант выглядит неплохо, но долго не прослужит. Сложная схема подойдет для взрослых людей. Самостоятельно дети выполнить поделку не смогут. Ему не хватит навыков и усидчивости.

Для начинающих и детей

Время изготовления займет не более 10 минут. Для этого понадобиться двусторонний скотч, клей, степлер, 2-3 листа белой бумаги формата А4, ножницы. Пошаговая схема:

  1. Возьмите листы и склейте их края между собой при помощи скотча или клея.
  2. Получается длинная белая дорожка. Ее сгибают пополам вдоль два раза.
  3. Одну половину нарезают ножницами на полоски, не доходя до конца.
  4. Скрутите лист в кольцо.
  5. Закрепите все полоски в центре степлером или клеем.
  6. Нижний цельный кусок скрепляют между собой.
  7. Колпак готов.
Читайте так же:
Нагиева укусила змея кухня видео

В готовом виде он выглядит, как на фото ниже. Также представлена схема по сборке колпака.

Колпак повара из бумаги Схема создания колпака повара

Сложная схема

Для создания колпака в более сложном варианте понадобится пергаментная бумага, листы А4, ножницы, простой карандаш, клей, скотч. Инструкция по мастер-классу:

  1. Отмеряют кусок пергамента в 2 раза больше, чем лист обычной бумаги.
  2. Пергамент складывают гармошкой.
  3. Приклеивают элемент к краю бумаги с одной стороны.
  4. Лист складывают пополам, вдоль.
  5. Концы скрепляют двусторонним скотчем или степлером.
  6. Пергамент должен возвышаться над всей конструкцией. Его поворачивают в противоположную сторону.
  7. Края пергамента распределяют по всей ширине круга.
  8. Колпак получается высоким, его нужно сделать ниже.
  9. Верхушку приминают к низу задней части шапки.
  10. Фиксируют клеем или двусторонним скотчем.
  11. Оставляют поделку подсохнуть на 15 минут.

Создание такого колпака займет около 40 минут. Ниже представлена подробная схема мастер-класса по фото.

Верхушка из пергамента будет выглядеть воздушной, напоминать пушистый одуванчик.

Колпак повара из бумаги

Шапка повара

Видео инструкция

В любой схеме проще всего разобраться, если увидеть, как происходит весь процесс. Ниже предоставлено видео для просмотра, на котором показано изготовление простого колпака повара.

На втором ролике показан мастер-класс по выполнению сложного варианта шапки. После просмотра видео все вопросы разрешаться, а желание сделать поделку станет еще сильнее.

Варианты поделок

Обычно заботливые мамы стараются сшить своим детям для поварских игр изделия. Такой атрибут прослужит долго и не придется заморачиваться с изготовлением новой игрушки. Однако интерес к поделке у ребенка проходит быстро. Он наиграется с ним в первые несколько дней, а потом забросит в дальний угол. Труды, потраченные на шитье, будут пустыми.

Поэтому многих родителей интересует быстрый и простой вариант мастер-классов, чтобы принести радость своему малышу и не заморачиваться долго с изделием. Варианты поделок:

  • шапка, сделанная по схеме оригами;
  • простая игрушка из 2 листов А4;
  • сложная схема с пергаментом;
  • послойный колпак из бумажных гармошек;
  • поделка, вырезанная из шаблона.

Сделать колпак можно по любой схеме. Все зависит от повода и ситуации. Можно завлечь ребенка процессом изготовления шапки, выстроить все в виде игры и увлекательного занятия. Каждому малышу понравится проводить время в компании своих родителей за любимыми играми. В дальнейшем шапка послужит хорошей игрушкой и создаст веселую атмосферу на кухне, когда малыш придет на помощь.

Читайте так же:
Дизайн студия немецкие кухни тц грант отзывы

Ребенок в шапке повара

изготовление поварской шапочки

Ребенок в шапке поварёнка

Схема сборки шапки из газеты

Идеи оформления

Для украшения поделки используют различные материалы. Если намечается детский праздник, то можно сделать колпаки разного цвета. Для мальчиков голубые, а для девочек розовые. Также можно использовать и другие цвета, а затем выдать каждому малышу изделие в любимом цвете.

Поварской атрибут украшают при помощи различных материалов:

  • блестки;
  • глиттер;
  • стразы;
  • акварельные краски;
  • фломастеры;
  • атласные ленты;
  • бусины;
  • наклейки с картинками.

Один из вариантов украсить шапку, выложить стразами на уголке имя ребенка и наклеить наклейку. Декор можно поручить детям, каждый малыш сможет создать свое произведение искусства. Дети любят заниматься такими занятиями.

Для детей младше 7 лет желательно выбирать мастер-классы проще, так как им не хватает терпения и внимания для должных схем.

Шаблоны для вырезания

Самый облегченный и быстрый вариант создания шапки, это вырезать ее из шаблона. Их распечатывают на принтере, на листе бумаги, вырезают и наклеивают на бумажную полоску, которую замыкают в круг. Получается простая поделка для конкурса. Варианты шаблонов представлены ниже.

Шаблон поварской шапки

Шаблон поварской шапки

Сделать колпак повара из бумаги своими руками можно разными вариантами. Для начинающих и маленьких детей подойдет облегченная схема. Если шапка нужна для серьезного мероприятия, то можно выбрать вариант сложнее. Изготовление атрибутики завлечет детей на долгое время. А результат порадует, ведь все сделанное своими руками приносит много удовольствия, особенно детям.

Раскрой

Прикладываем внутренний круг к подготовленной ткани и вырезаем. Находим долевую нить и делаем надсечку. Долевая нить – это нить основы, она идет вдоль длины полотна параллельно кромке. Если кромка на вашей ткани уже срезана, попробуйте потянуть края сначала в одном направлении, потом в другом. По направлению долевой ткань растягивается либо очень мало, либо не тянется совсем. Кроме того, если потянуть ткань в разные стороны резким движением по долевой, вы услышите громкий хлопок.

Чтобы чепчик для взрослого держался на голове, необходимо вставить резинку. Для этого выкраиваем кулиску: отмеряем от выкройки внутреннего круга внутрь 3-4 см и чертим еще один внутренний круг, который затем вырезаем.

Выкройка кулиски.

Выкраиваем кулиску и ставим надсечку по долевой линии.

Так как шьем мы чепчик для взрослого человека, кулиской можно пренебречь и пришить резинку сразу к самому чепцу. Одновременно это будет являться и отделочной строчкой.

Теперь отмеряем кружево длиной 120-122 см. Если у вас нет кружева шириной 5-7 см или вы не хотите его использовать в данном изделии, его можно заменить обычной тканевой полосой такой же длины. Один край необходимо обработать тесьмой, бейкой, оверлоком или швом вподгибку.

Читайте так же:
Прическа как у вики из кухни как сделать

Основная выкройка

Для мягкого новогоднего колпачка нужна выкройка или шаблон, по которому сделать новогоднюю шапку, удастся даже новичку. Размеры шаблона зависят от окружности головы. Для ребенка выкройку нужно уменьшить, чтобы шапка не спадала с головы.

Для создания выкройки используется обычная бумага. На ней чертится треугольник. Условно три стороны подписываются: нижний левый угол обозначается, как А, противоположный ему правый нижний угол подписывается, как В, а верхушка фигуры обозначается, как С.

В сложных выкройках верхушка разделяется на две части, но и без этого можно обойтись. Буквы помогут понять, какие края вырезанной ткани нужно сшивать между собой.

Длина каждой детали для взрослого человека усредненная. Низ выбирается не меньше 55-60 см: средняя окружность головы взрослого человека, если есть необходимость, регулируется с помощью декоративных элементов, которые пришиваются в конце. Высоту выбирают не больше 40 см. Выкройка вырезается, после чего ее можно использовать для создания двух одинаковых деталей.

Требование к ткани

Вырезанные детали нужно скрепить. Для этого понадобятся простые нити и иголка. Использовать швейную машинку для такой простой работы необязательно. Чтобы пошить разные новые шапки используется одна выкройка, но разные материалы.

Лучше выбирать для праздничного аксессуара плотную ткань с минимальным количеством тянущихся материалов – при ношении шапка не растянется, а ее концы не будут собираться в некрасивые складки. Если шьется изделие из фетра, припуск берется минимальный – материал плотный и не нуждается в усадке.

В выкройке помпон или кусочек лисьего или заячьего меха не нуждается. Они вырезаются по форме той части основы, к которой они будут пришиты. Вырезаются детали с припуском для шва – нельзя вырезать ткань впритык по выкройке, или в самой выкройке изначально учитывается шов. Если учесть основные и простые правила, у новичка получится хорошая новогодняя шапка.

Приступаем к изготовлению костюма Петрушки своими руками

Кофта, штаны, колпак, обувь и пояс Петрушки

Для пошива костюма Петрушки совершенно не обязательно быть специалистом — портным высокого класса. Достаточно иметь желание выполнить одежду скомороха своими руками, выкройку и швейную машинку. Можно воспользоваться стежками, имитирующими машинную строчку. Но это уже отдельная тема для беседы.

— атлас или бархат насыщенных оттенков;

Две материи

— вата или синтепон;

Читайте так же:
Муравьевой сделали кухню

— маленькие бубенцы (их можно заменить помпончиками, выполненными из ниток);
Бубенцы

— бумага и карандаши для построения деталей кроя.

Рубаха скомороха

Желтая рубаха

Рубаха максимально проста. Для ее построения необходимы некоторые данные. Поскольку крой непринужденный, можно взять мерки с одежды малыша.

Рисунок девочки с измерительной лентой

Например, обхват груди 60 см. 60+10 = 70 см. 70/2=35.

Зафиксируем длину рукава так: при вытянутых в стороны кистях рук, берем метраж от одного до другого запястья. Например, получили 100 см. 100-36=64 см. 64/2 = 32 см на один рукав, плюс припуски на подгибку манжета 4 см, и 1 см на шов, получим 37 см.

Ширина рукава измеряется рядом с подмышечной впадиной, например 20 см. Прирост 10 см, и 1 см на швы. Получаем 20+10+1=31 см.

Длина сорочки в нашем случае 60 см. Подгиб низа изделия 5 см. 60+5= 65 см.

Прямоугольники: два маленьких и один большой

Выкраиваем центральную часть в 2 экземплярах (спинка и перед). Каждый рукав по одной штуке.

Сметываем, делаем примерку, размечаем вырез горловины.

Прямоугольник с овалом посередине

Прострачиваем швы рубахи, отделываем низ изделия, в манжеты вставляем резинки.

Горловину обрабатываем косой бейкой контрастного цвета.

Рисунок воротника

В качестве пояса можно использовать широкую атласную ленту.

Ворот скомороха

Фигурный ворот

Состоит из соединенных пятиугольных блоков, их численность и размер рассчитывается исходя из обхвата шеи малыша.

Для изготовления ворота определим окружность шеи.

Рисунок ребенка с красной полосой на шее

Например получилось 36 см. Прирастим еще 4 см на застежку, и 2 см на легкость облегания.

Ширина одного язычка 6-8 см.

Схема Обхват шеи с припусками

Для новичков рекомендуется вырезать макет на кальке, склеить детали и примерить на малыше.

На сложенном вдвое атласе выкраиваем полученное количество язычков.

Проклеиваем блоки флизелином с изнаночной стороны.

Пятиугольник с серой серединой

Складываем 2 язычка лицевой стороной внутрь и стачиваем по периметру, оставляя линию соединения со стойкой. Выворачиваем блоки, и проглаживаем утюгом. Соединяем со стойкой воротника. Декорируем каждый кончик помпоном, колокольчиком, можно украсить пайетками.

Штаны Петрушки

Штаны

Штаны шьются из разных красочных материалов. Есть несколько вариантов выполнения этой работы.

Самый простой — взять имеющиеся пижамные (спортивные) брюки на кулиске. Скопировать примерную форму на бумагу, добавив побольше ткани в каждую штанину, и соединить. В низ и верх брюк вставляется обычная резинка.

Выполним самостоятельно простой крой.

  • Измеряем длину штанин, от талии до щиколоток. Припуски на верх и низ изделия по 5 см. Например, длина 75 см. Итоговая будет 85 см.
  • Далее нам нужен обхват ноги в самой широкой части, около ягодиц. Допустим, 35 см, 10 см на свободу облегания и по 0,5 на швы. Получим 46 см.
  • Выкраиваем две части и сшиваем их по схеме, оставив сверху 30-40 см. Между штанинами можно добавить ластовицу. Вставляем резинку в пояс брюк и низ штанин.
Читайте так же:
Нарисовать свою кухню по технологии 5 класса

Три прямоугольника и ромб

Колпак Петрушки

Головной убор будем делать двухцветным и двух рожковым.

Колпак, выкройка, рисунок двух голов

Для этого надо снять мерку обхвата головы ребенка, прибавить 4 см на произвольное облегание и разделить на 4 фрагмента.

Глубина головного убора — от лба до затылка. В нашем случае 40 см. Делим пополам: 40/2 = 20 см.

Вырезаем из полотна 4 формы разных цветов (как на выкройке шапки скомороха), прошиваем на портновской машинке.

Схема колпака

Натягивая резинку, пришиваем ее к основанию колпачка.

Декорируем бубенчиками края шапки, набив их ватой или синтепоном.

Теперь вы знаете, как сшить колпак Петрушки.

Обувь Петрушки

Цветные ботинки

Чеботы скомороха такие же приметные, задорные, как и его характер.

За основу можно взять любую имеющуюся обувь ребенка и задекорировать ее согласно схеме. Носок штиблета набить синтепоном, а на кончики башмаков прикрепить колокольчики или яркие помпоны.

Схема ботинка

Правила создания поварской одежды

При создании спецодежды для поваров учитывают следующие правила.

  • Головной убор в поварском деле обязателен, под него убирают волосы во время работы с продуктами. Бородатые и усатые повара обязаны надевать маску.
  • Халаты, кители и блузы должны быть достаточно длинными – почти до колен.
  • Рукава не могут быть широкими. Они плотно облегают запястье и фиксируются при помощи кнопки или «липучки».
  • Костюм повара не допускает пуговиц. Возможна потайная застёжка.
  • Нельзя в верхней части изделия размещать накладные карманы. В случае необходимости их размещают ниже пояса и снабжают лацканами.

выкройка мужского поварского кителя

  • В качестве застёжек применяют кнопки, «молнии», завязки, резинки или утягивающие манжеты.
  • Воротник — высокий, закрытый, защищающий шею. Возможно использование шейного платка.
  • Цвет изделий обычно белый, но возможно применение светлых материй или цветочных вставок. На заказ шьют цветную униформу, соответствующую стилю ресторана.
  • Допускается обработка ткани антимикробным составом.
  • Одежду стирают ежедневно, в производственных условиях. Она должна выдерживать многократные стирки. Хранят на плечиках в хорошо вентилируемом помещении.

По правилам, срок использования поварской спецодежды – 2 года. Однако современные качественные ткани сохраняют достойный вид гораздо дольше.

Кухня – святая святых любого ресторана. Здесь свершаются таинства приготовления изысканных блюд. Однако бывает недостаточным наслаждение волшебным вкусом. Мы должны быть уверены в безупречной чистоте и репутации заведения. Этому, как ничто другое, соответствуют опрятные и стильные костюмы для поваров и кухонных работников.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector